「北海道らしい」を堪能できる居酒屋さんを発見!
ゆっきー
トマトの丘
こんにちは!こなゆきです。
札幌に来た時、夫が「味噌バターコーンラーメンが食べたい」というので、札幌ラーメン横丁に立ち寄りました。
ここには各々のお店で味噌バターコーンラーメンをメニューに掲げているので、どのお店にしようか迷ってしまいますね。
訪れた時間は午後3時半。
時間も時間なので、開店前のお店もたくさんある中、入店したお店がここ、倍煎舎さん。
おすすめのコク味噌ラーメンや魚介味噌ラーメンというのも気になります。
お昼ご飯に居酒屋で散々飲み食いした後だったので、ラーメン食べれるかな?とちょっぴり心配。
ハーフサイズ(850円)の味噌ラーメンもありましたが、バターとコーンは別でトッピングしなければならず、ハーフにしても結局値段はあまり変わらなさそうなので、
ここは目的通りに1200円の味噌バターコーンラーメンを注文しました。
器を埋め尽くすトッピング!
きくらげの存在感がすごいです。
大きいバターが熱々のスープに素早くトロけていきます。
コクのある味噌スープにバターが溶けてより濃厚でクリーミーに!
チャーシューもこんなに分厚くて大きい!
そして柔らかくてスープとよく味が馴染んでいます。
麺は少し硬めの縮れ麺。濃厚なスープがしっかり絡んでおいしい!
私はこの硬さが好みなので、食べ応えがあって大満足。
ラーメンを食べる前からお腹いっぱいだったことも忘れて、あっという間に完食してしまいました!
店名 | 倍煎舎 |
住所 | 北海道札幌市中央区南5条3丁目N・グランデビル1階 |
TEL | 011-522-5868 |
営業時間 | AM9:00~AM3:30 |
定休日 | 不定休 |
席数 | カウンター6席 |